Alho-Pequenos brotos crescem no alho quando ele é armazenado em geladeira, fazendo com que ele apodreça rapidamente. Envolver a planta em um pano seco e mantê-la em local arejado faz com que ela dure mais.   Batata – Na geladeira, o amido da batata é convertido em açúcar mais rapidamente, fazendo que ela fique mais doce e farinhenta. Guarde o tubérculo em local com boa ventilação e envolva-o em papel pardo para aumentar sua vida

Com as descobertas do Projeto Genoma , em 2003, chegou-se ao mapeamento completo dos genes humanos,foi possível interpretar as informações contidas no DNA e com isso os cientistas iniciaram novas pesquisas para compreender melhor como os genes interagem com cada nutriente consumido através da alimentação. Destes estudos surgiu a ciência denominada nutrigênomica. A Dieta do DNA nada mais é do que uma promessa da nutrigenômica que afirma que será possível, aos nutricionistas, elaborar um cardápio

A Nutrição Clínica Funcional respeita a individualidade bioquímica de cada organismo e considera também os aspectos emocionais, cognitivos e fisiológicos de cada paciente. É uma maneira dinâmica de abordar, prevenir e tratar desordens crônicas complexas como obesidade, insônia, doenças auto imunes, osteoporose, diabetes, hipotireoidismo, câncer, entre outras, por meio da detecção e correção dos desequilíbrios que geram as doenças. Estes desequilíbrios ocorrem devido à inadequação da qualidade da nossa alimentação, do ar que respiramos, da