Ingredientes:

200g de margarina
200g de açúcar
4 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
300g de amendoim torrado e moído
200g de biscoito de maisena
200ml de leite de coco

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a margarina até clarear.
Sem parar de bater, junte o açúcar, as gemas e bata até ficar cremoso.
Misture o creme de leite e o amendoim (separe um pouco para decoração) e reserve.
Unte um refratário e coloque, alternadamente, os biscoitos de maisena umedecidos no leite de coco e o creme de amendoim até finalizarem os ingredientes.
Polvilhe com o amendoim reservado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Adriana

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