Se a ideia é preparar uma sobremesa rápida, popular e com cara de Nordeste, a cartola de banana é uma boa escolha. Simples de fazer, ela leva poucos ingredientes e fica pronta em cerca de 15 minutos. A receita é ideal para servir ainda quente, no almoço, no lanche da tarde ou como sobremesa.
Ingredientes
- 2 bananas-prata
- 2 fatias de queijo de manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- Canela a gosto
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento.
- Leve a manteiga a uma frigideira e espere aquecer bem.
- Coloque as bananas e deixe dourar sem mexer. Vire para dourar do outro lado.
- Retire as bananas e reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, coloque o queijo de manteiga e deixe dourar de um lado.
- Vire o queijo e doure o outro lado.
- Coloque o queijo sobre as bananas.
- Misture o açúcar com a canela e polvilhe por cima. Sirva em seguida, ainda quente.
Rendimento e tempo
- Rendimento: 1 porção
- Tempo de preparo: 15 minutos
A receita é uma opção prática para quem quer um doce caseiro sem complicação. Se preferir, a cartola também pode ser servida com outras frutas compatíveis, mas a versão tradicional com banana-prata e queijo de manteiga é a mais conhecida.
